Jerseykor

1893 var Wirum en av endast tre svenska gårdar som tog emot de första Jerseykorna som importerades till Skandinavien, direkt från ön Jersey. Visst är de fina?

Trots att många ägare har kommit och gått har Jerseykorna fått vara kvar på Wirum och idag kan gården visa upp Sveriges mest anrika och högst avkastande Jerseybesättning. I Sverige är färre än 1 % av alla kor Jerseykor. Mjölken de ger är väldigt fet (6,1 %) och har hög proteinhalt (4,2 %). Wirum levererar idag sin mjölk till Arla. Den som inte blir glass, alltså.